れんこん酢飯の卵巻きおにぎり レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- NEWクレラップ
- ご飯 200g
- れんこん（皮を剥いて薄いいちょう切り） 大さじ3
- *塩 小さじ1/５
- *砂糖 小さじ１強
- *酢 大さじ１
- 卵 １個
- 塩 ひとつまみ
- 油 少々
作り方
-
1
レンコンと*を耐熱容器に入れ、レンジで30秒ほど加熱する。
-
2
卵に塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
フライパンに油を薄くのばして温め、卵を流し入れて広げ、蓋をして火を止め１〜2分おく。
-
3
温かいご飯と1をよく混ぜる。
-
4
ラップをしいて３を２等分して包み、おにぎりにする。
-
5
卵をおにぎりのサイズに合わせて切り、おにぎりに巻く。
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