簡単☆月見バージョンのナメタケ豆腐 レシピ・作り方

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cappuccio１１２４
なめたけをタップリかけたお月見豆腐。
とっても簡単スピードメニューです。

材料（１～２人分）

豆腐
１丁
ナメタケ（自家製も市販も可）
大さじ２～３
青ネギ
少々
卵黄
１個
醤油（お好みで）
少々

作り方

  1. 1
    青ネギをみじん切りにする。
    豆腐を盛り付ける。
    ナメタケを豆腐にのせ真中をくぼませる。
    青ネギをちらし、卵黄を乗せて完成。
  2. 2
    だし醤油や醤油をお好みでかけてお好みで召し上がって下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味が好きなので… ナメタケも薬味もタップリ乗せた方がおいしいです。

きっかけ

急におつまみが必要になった事と、季節的にピッタリなので。

公開日：2014/09/04
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カテゴリ
冷奴えのき十五夜・お月見

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