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お弁当おかず★ジャガイモのそぼろ煮リメイクおかず レシピ・作り方

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cappuccio1124
そぼろが余ってしまった時や、後1品足りない時などにピッタリです。
買い置き(作り置き)のそぼろとジャガイモで手作り感いっぱいのおかずに変身。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ジャガイモ(巨大サイズ1個使用)
中2個
肉そぼろ(市販品でも手作り余りでも可)
50g~100g
青ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモを1口大に切り、耐熱容器(シリコンスチーマー)に入れラップし600wで2分加熱。
    そぼろを投入し軽く混ぜさらに1分程加熱。
    芋に竹串がスッと刺さる位で完成。
  2. 2
    刻んだ青ネギを入れ混ぜて、盛り付ければ出来上がり。

おいしくなるコツ

市販のお弁当用そぼろで作れば簡単です(´∀`*) 自作のそぼろですと余った時に冷凍ストックしておけば、楽ですよ。 ※茄子やピーマンでも美味しく出来ます。 油分があった方が美味しいので加熱前に数滴油をたらして混ぜて、加熱して下さいね。

きっかけ

そぼろが余っていたので。

公開日:2014/08/27

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般5分以内の簡単料理その他の電子レンジで作る料理鶏そぼろじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

cappuccio1124 毎日の献立に悩む母です。

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