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セロリと豆腐ときくらげのスープ レシピ・作り方

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mococo05
さっぱり味のスープです。

材料（4人分）

セロリ茎（斜め切り）
２本
豆腐（太めの棒状に）
100g
キクラゲ（乾燥）
３枚
○生姜（千切り）
小さじ１
○干しホタテ粉
小さじ１
○ナンプラー
大さじ１
○酒
大さじ２
○水
４カップ
ごま油
少々
塩、白コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    キクラゲは水につけて戻し、細切りにする。
  2. 2
    キクラゲ、セロリ、○を鍋にいれて火にかける。

    沸騰したら弱火にし、セロリが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    豆腐を入れて温め味を見て塩、コショウ、ごま油で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験時のお夜食にも

公開日：2014/08/27
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その他の中華スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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