スペアリブとモロッコインゲンのピリ辛トマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに塩20ｇをまぶし、冷蔵庫で1晩おく。
   
   さっと洗い流して圧力鍋にいれ、○も加えて蓋をし、火にかける。

2. 2

   圧がかかったら弱火にして15分煮る。
   
   冷やして固まった油を乗り除く。

3. 3

   モロッコインゲンとジャガイモを加え、ジャガイモに火が通るまで10分ほど、蓋をせずに煮詰めながら煮る。

4. 4

   味を見て塩と胡椒で調味する。