抹茶の生クリーム絞り出しクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻す。
   
   絞りダシ袋に口金をせっとして開いておく。
   
   オーブンは170度に予熱する。
2. 2 ボウルにバターを入れて泡立て器かハンドミキサーで滑らかになるまで練り、粉砂糖をいれ、ふんわりするまでよく混ぜる。
3. 3 牛乳を少しずつ加え、ヘラでなじむまで混ぜる。

   

4. 4 ●をふるって加え、ヘラで均一になるまで混ぜ、絞り袋に入れる。

   

5. 5 オーブンペーパーをしいた天板に絞り出し、温めたオーブンで15〜20分焼く。
   
   焼き上がりの目安は薄く焼き色が付き、割ってみて中央に湿った部分がなくなるまで。