ナスのニンニクマヨアンチョビマリネ レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
- ナス ５本
- タマネギ（みじん切り） 大１/4個
- *水 500cc
- *塩 小さじ2
- キューピーマヨネーズ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ●アンチョビ（みじん切り） ２枚
- ●にんにく（みじん切り） 少々
- ●パセリ 大さじ２
- ●レモン汁 大さじ１
- 酢 小さじ１〜２
- 醤油 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
ナスは１〜２cm厚さの輪切りにし、＊を混ぜたものに10分ほどつけて水を切る。
-
2
タマネギに塩小さじ１/２をまぶして１０分ほど置き、水で洗って水を絞り、●と混ぜておく。
-
3
フライパンに水を切ったナス、マヨネーズ、オリーブオイルを入れてよく混ぜてから並べ、中火で両面こんがりするまで焼く。
-
4
ナスを2に入れて絡め、醤油、酢、塩、コショウで調味し、冷めるまでおく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
