鶏肉と大根のらっきょう酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は筋切りして一口大に切り、＊をまぶして１５分ほど置く。
   
   大根は厚めのいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に１、らっきょうの漬け汁、水を入れて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで煮る。

3. 3

   蓋を取って煮詰め、煮汁が少なくなってきたら醤油で調味し、水分がほとんどなくなるまで煮る。