いんげん、にんじん、カリフラワーの豆腐マヨドレ レシピ・作り方

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mococo05
蒸し野菜の豆腐マヨドレッシングサラダです。

材料（３〜４人分）

カリフラワー（食べやすいサイズに切る）
１／４個
にんじん（１cm厚さ程度の輪切り）
１／２本
インゲン（へたを切り落とす）
１／３袋
○豆腐
大さじ山盛り１
○キューピーマヨネーズ
小さじ２
○パセリ
小さじ１
○おろしにんにく
少々
○カレー粉
ひとつまみ
○酢
小さじ１／２
○塩
小さじ１／５
塩、黒こしょう
各適量

作り方

  1. 1
    鍋ににんじん、水１カップ、塩小さじ１／２を入れ、蓋をして火にかける。

    沸騰したらインゲンを入れて２分ほど煮る。

    カリフラワーを入れて２分ほど煮てざるに上げる。
  2. 2
    ○をミルサーでよく混ぜ、塩とこしょうで調味する。
  3. 3
    お皿に１を盛りつけ、２をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/07/22
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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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