パプリカ入り豆腐マヨポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ １個
- パプリカ（１cm角切り） 赤、黄 各大さじ２
- キュウリ（薄い輪切り） １／２本
- タマネギ（薄くスライス） １／４個
- ●豆腐 大さじ１
- ●キューピーマヨネーズ 小さじ２
- ●塩 ひとつまみ
- 酢 小さじ１
- レモン汁 少々
- 塩、黒こしょう 適量
作り方
-
1
タマネギはさっと水にさらして水を切り、キュウリと器にいれ、塩小さじ１／３をまぶして１０分ほど置く。
- 2 ジャガイモは皮を剥いてラップで包み、レンジで２〜３分加熱して火を通し、５分ほどおいて蒸らす。
-
3
パプリカを入れたボウルに、温かいジャガイモを入れてつぶし、塩少々と酢を入れてよく混ぜ、あら熱が取れるまで置く。
-
4
●をミルサーなどでよく混ぜる。
-
5
３に水をしぼった１と４を入れてよく混ぜ、塩、コショウ、レモンで調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
