味付けとろろの冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺のそばをたっぷりのお湯で湯がきます。

2. 2

   長いもの皮をむき、軽く洗っておろし金ですりおろします。

3. 3

   下ろした長いもにめんつゆを加え、粘りが出るまでかき混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておきます。

4. 4

   茹で上がった麺を器にもりわけ、めんつゆを100ｃｃずつかけます。

5. 5

   麺の上に冷えた長いものとろろ汁をかけ、仕上げにもみのりとわさびを添えたら、出来上がりです。