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マヨ掛け煮込みハンバーグライス レシピ・作り方

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mococo05
煮込みハンバーグのワンプレートです。

材料（４人分）

＊豚ひき肉
３５０g
＊塩
小さじ１弱
○タマネギ（みじん切り）
１個
○パン粉
大さじ４
○黒こしょう、ナツメグ
各少々
●ケチャップ
大さじ３
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ２
●純米酒
大さじ２
サニーレタス（食べやすくちぎる）
２〜３枚
トマト（くし形切り）
１個
ご飯
４膳分
キューピーマヨネーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ＊をよくこね、粘りが出たら○を入れて均一になるまで混ぜる。
  2. 2
    ４等分して空気抜きし、形を整えてフライパンに並べる。

    中火でこんがり色づくまで焼いて裏返す。
  3. 3
    蓋をして弱火にし、１０分ほど焼いて火を通す。
  4. 4
    油が多く出たら拭き取り、●を入れ、時々返しながらなじむまで２〜３分煮る。
  5. 5
    お皿にご飯、レタス、トマトを盛りつけ、４をのせてソースをかけ、マヨネーズをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/06/26
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カテゴリ
煮込みハンバーグ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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