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レタスとなめこの煮浸し レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
mococo05
レタスとナメコをさっと煮ました。
材料(4人分)
レタス(ざく切り)
1個
なめこ(石突きをとってほぐす)
1パック
水
100cc
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
昆布(はさみで細く切る)
5cm
鰹節
1パック
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作り方
1
材料をすべて鍋にいれ、蓋をして火にかける。
2
沸騰したら中火にし、2〜3分煮てレタスがしんなりしたら出来上がり。
3
ボウルに移して氷水に当てて冷やし、盛りつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一度冷ますと味がなじみます。煮すぎるとレタスが筋っぽくなるので、さっと煮ればオーケーです。
きっかけ
サイドメニューに お夜食にも
公開日:2015/01/26
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レタス
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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