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オクラともやしと卵白のスープ レシピ・作り方

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mococo05
もやしとオクラのスープです。

材料（４人分）

もやし（ざく切り）
１袋
オクラ（輪切り）
１/２袋
卵白
１個
生姜（千切り）
小さじ山盛り１
好みのスープ（豚肉のゆで汁使用）
２カップ
水
２カップ
酒
大さじ２
薄口醤油
大さじ１
塩、白コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    鍋にもやし、生姜、スープ、水を入れて火にかける。
  2. 2
    沸騰したら酒と醤油を入れ、卵白を入れて火が通るまで煮る。
  3. 3
    味を見て塩とこしょうで調味し、オクラを入れてさっと煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/06/16
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カテゴリ
野菜スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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