トマトとミョウガの冷たいお澄まし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○を鍋にいれて中火にかけ、ふつふつしたら火を止めて鰹節を入れ、２分置いてこす。

2. 2

   鍋に戻し、醤油、塩小さじ1/２を入れてよく混ぜる。

3. 3

   あら熱がとれたらトマトを入れ、塩で調味する。

4. 4

   冷やして盛りつけ、ミョウガをトッピングする。