ピリ辛ケチャップチキンマヨピラフ レシピ・作り方

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mococo05
コチュジャン入りでピリ辛のチキンライスです。

材料(1人分)

ご飯
1膳分
鶏もも肉(2cm角切り)
1/4枚
タマネギ(みじん切り)
1/4個
にんじん(みじん切り)
1/2本
ピーマン(一口サイズに切る)
1個
キューピーマヨネーズ
小さじ1
ケチャップ
大さじ2〜3
コチュジャン
小さじ1
塩、黒こしょう
各適量

作り方

  1. 1
    鶏肉に小さじ1/4をまぶす。
  2. 2
    フライパンに鶏肉、玉ねぎ、にんじん、マヨネーズを入れ、火が通るまで炒める。
  3. 3
    ケチャップとコチュジャンを入れ、なじむまで炒める。
  4. 4
    ピーマンを入れてさっと炒め、温かいご飯を入れ、なじむまで炒める。
  5. 5
    味を見て塩とこしょうで調味する。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/06/17

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カテゴリ
チキンライス

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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