節約＆エコ！紅生姜の残り汁で☆新玉ねぎの漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎの大きさにもよりますが、新玉ねぎ1個分で、残り汁全部で丁度良いと思います。
   
   新玉ねぎは、薄切りにして水にさらして、アクを抜きます。
   
   何度か水を代えて、水切りします。

2. 2

   漬け物器に、新玉ねぎ、紅生姜、紅生姜の残り汁を入れます。
   
   全体を混ぜます。

3. 3

   重いしをして、1日漬け込みます。

4. 4

   漬かってくると、玉ねぎの色がピンク色になります。
   
   1つ食べてみて、お好みの味になったら出来上がり。
   
   私は、1日漬け込みました。