材料（1人分）
- 鶏もも肉
- １/４枚
- ＊塩
- ひとつまみ
- ＊酒
- 小さじ１
- 片栗粉
- 適量
- 油
- 大さじ２〜3
- キューピーマヨネーズ
- 小さじ１
- ポン酢
- 小さじ１〜２
- 青ネギ（小口切り）
- 大さじ２程度
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 肉はスジ切りして一口大に切り、＊をまぶして軽くもみ、片栗粉をまぶす。
-
- 2
- 油を敷いたフライパンに皮を下にして並べ、中火弱でこんがりするまで揚げ焼きする。
裏返して火が通るまで加熱し、取り出して油を切る。
-
- 3
-
- 唐揚げを２〜４つに切り、ネギ、マヨネーズ、ポン酢、コショウとよく混ぜる。