カジキマグロの味噌漬けバターホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキマグロと＊をポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
   
   冷蔵庫で１〜３日置く。

2. 2

   玉ねぎは８枚の輪切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

3. 3

   ホイルを大きめに出し、玉ねぎ２枚、カジキ１枚、しめじ１/４量の順で重ね、バター小さじ１を置いてホイルで包む。
   
   残りも同じように包む。

4. 4

   フライパンに並べ、水を２cm程度入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、１０分ほど加熱して火を通す。

5. 5