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ウドの皮とツナのキンピラ レシピ・作り方

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mococo05
ウドの皮とツナでご飯に合うキンピラです。

材料（１〜２人分）

ウドの皮（繊維に添って細切り）
２本分
ツナ（水煮）
４０g
ごま油
小さじ１
酒
大さじ１
砂糖
小さじ１
醤油
小さじ１〜２
水
50〜１００cc
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作り方

  1. 1
    フライパンにごま油、ツナ、ウドの皮を入れ、油が馴染むまで炒める。
  2. 2
    酒、砂糖、醤油を加えてよく混ぜ、水を入れ、好みの硬さになるまで煮る。
    最後はしっかり水分を飛ばして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ウドを買ったので。

公開日：2014/05/08
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カテゴリ
うど

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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