ココナッツサブレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは小角に切り、粉糖とフードプロセッサーに入れ、均一になるまで混ぜる。

   

2. 2 卵黄を加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

   

3. 3 ボウルに移し、粉、ココナッツファインを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

4. 4 ２等分してラップで包み、２２〜２５cm長さの棒状にし、冷凍庫で１晩置く。

   

5. 5 オーブンは１７０度に温める。
6. 6 4の周囲にグラニュー糖をまぶし、１cm厚さに切る。

   

7. 7 オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、温めたオーブンで２０～２５分、ふちがこんがり色づくまで焼く。

   

8. 8 しっとりした焼き上がりがいい場合は、２００度で１２～１５分焼く。