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鯛のあら煮 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
メルメル123
鯛のあら煮を作ってみました^o^
材料(2〜3人分)
鯛のあら
3匹分くらい
水
200cc
酒
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
65〜70cc
作り方
1
あらを洗っておきます。
2
大きめ鍋に、水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて一煮立ちさせます。
3
鯛を入れて、約8〜10分煮たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しばらく含ませ煮をしましょう☆
きっかけ
鯛のあらを大量に買ってきたので^o^
公開日:2014/05/01
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カテゴリ
鯛
料理名
鯛のあら煮
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