いちごと寒天の冷やしぜんざい レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ゆで小豆 １カップ
- 水 １カップ
- 砂糖 ４０～５０g
- 塩 ひとつまみ
- いちご 1/2パック
- ○寒天粉 ４g
- ○水 ２カップ
作り方
-
1
小豆、水、砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで煮る。
塩を加えてよく混ぜ、冷めるまでおく。
-
2
○を鍋に入れてよく混ぜ、火にかける。
沸騰したら弱火にし、寒天が溶けるまで２分煮て型に流し、冷やし固める。 -
3
イチゴはへたを切り落とし、大きいものは食べやすい大きさに切る。
-
4
寒天が固まったら２cm角程度に切り、１、いちごと盛り付ける。
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