こんにゃく入り豚肉とキャベツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにし*をまぶしておく。

2. 2

   こんにゃくは手で平らにちぎる。
   
   キャベツは葉はざく切り、芯は斜め薄切りにする。
   
   ピーマンは乱切りにする。

3. 3

   キャベツはさっとゆでてざるに上げる。
   
   ○を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにこんにゃくをいれ、中火で焼き目が付くまで乾煎りする。

5. 5

   豚肉をいれ、火が通るまで炒め、○をいれ、水分が飛ぶまで炒める。

6. 6

   ピーマンをいれ、色が鮮やかになるまで炒め、キャベツをいれなじむまで混ぜて、味をみて、塩とコショウで調味して出来上がり。