イチゴとオレンジのフルーツ寒天 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- いちご 1パック
- オレンジ 1個
- レモンバーム（あれば） 1枚（粗みじん切り）
- ○水 適量
- ○寒天粉 2ｇ
- ○砂糖 40ｇ
- ○レモン汁 大さじ1
作り方
-
1
イチゴはヘタを取ってスライスし、先の細い部分は別にしておく。
オレンジは包丁で皮をむいて果肉を取り出し、皮に残った果汁を搾り取る。
- 2 イチゴの先とオレンジの果汁をミルサーにかけてペーストにし、水と合わせて2カップにして鍋に入れる。
-
3
その他の○も鍋に入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、寒天が溶けるまで2分煮る。
-
4
3の粗熱が取れたら方に流しいれ、フルーツ、レモンバームをいれ、冷やし固める。
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