キヌサヤの黒ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キヌサヤは筋を取り、50ｃｃの水とフライパンにいれ、蓋をして火にかける。
   
   1分ほど加熱したら蓋を取り、へらで混ぜて全体が色鮮やかになったらざるにあげる。

2. 2

   よく水を気ってボウルに入れ、薄口醤油を絡める。

3. 3

   ゴマを軽くすって2に加え、味を見て塩で調味する。