材料（3～4人分）
- 新玉ねぎ
- 1個
- 塩
- 小さじ1/3
- 酢
- 大さじ2
- 黒コショウ
- 少々
- クミンシード
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは1cm角程度に切る。
-
- 2
- 材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて口を閉めて30分ほどおく。
おいしくなるコツ
甘めがいい場合は砂糖など甘味料をプラスしてください。漬けてしんなりしたら食べられますが、１〜２日漬けた方が美味しくなります。空気に触れないようにして冷蔵庫で２週間ほど保存できます。
きっかけ
カレーのお供に
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