パプリカ肉詰めミニオン弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黄色パプリカ 1/2個
- 薄力粉 適量
- ○豚細切れ肉 80g
- ○玉ねぎ（ざく切り） 小1/2個
- ○しめじ（石づきを取ってほぐす） 1/4パック
- ○塩麹 大さじ1
- ○塩 ひとつまみ
- ○ナツメグ、黒コショウ 各少々
- ○片栗粉 小さじ1
- 焼き海苔、スライスチーズ 各適量
作り方
-
1
パプリカは縦半分に切る。
○をフードプロセッサーでよく混ぜる。 -
2
パプリカの内側に小麦粉をふりかけ、肉をつめる。
-
3
肉の面を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
音がしてきたら蓋をし、中火弱にして火が通るまで10分ほど焼く。
-
4
海苔とチーズで目、口、オーバーオールを作って貼り付ける。
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