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ポテトのレーズンパンケーキ レシピ・作り方

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mococo05
もっちりおろしジャガのパンケーキです。

材料(2人分)

ジャガイモ
小さめ4個
●卵
1個
●薄力粉
大さじ3
●塩
2つまみ
●レーズン
大さじ3
●パセリ(好みで)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥いてすりおろし、●とよく混ぜる。
  2. 2
    油を敷いたフライパンに落とし、蓋をして中火弱でこんがりするまで焼く。
  3. 3
    裏返して蓋なし弱火で2~3分焼いて出来上がり。

おいしくなるコツ

このままで美味しく食べましたがクリームチーズなどのせても合いそうです。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/06/14

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カテゴリ
じゃがいも

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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