エリンギの肉巻きマスタードフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦半分に切る。
   
   肉にマスタードを半量ずつぬり、エリンギを巻く。

2. 2

   周囲に塩を少々振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

3. 3

   フライパンに油を大さじ2～3入れて2を並べ、中火で時々返しながらこんがりするまで揚げ焼きして火を通す。