圧力鍋で白菜、豚肉、春雨の鶏がら塩糀スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をもみこむ。
   
   春雨をかぶる程度の水に浸してやわらかくする。

2. 2

   圧力鍋に、白菜、豚肉、生姜を入れてざっと混ぜ、*を加え、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまでおく。

3. 3

   春雨が、やわらかくなったらはさみで適当に切り、ざるにあげる。

4. 4

   2に春雨をいれ、2～3分煮てやわらかくし、味を見て薄かったら塩で調味し、コショウを加えて出来上がり。