作り方
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- 1
- テフロン加工のフライパン(深さのある小さめのものを使用)に油をひかずにひき肉を入れ、火が通るまで炒め、取り出す。
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- 2
- １のフライパンに水、酒、めんつゆ、にんじんを入れて火にかける。沸騰したら、玉ねぎ、ひき肉を加え、玉ねぎがしんなりするまで、ふたをして５分ほど煮る。
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- 3
- 溶いた卵を２に回し入れる。ふたをして、卵がお好みの半熟状になったら火を止める。
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- 4
- ご飯を丼に盛り、３を滑らせるようにご飯の上にのせる。きざみのり、いりごまを散らしたら、出来上がり♪
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