豚肉と椎茸の三角春巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○豚細切れ肉 100g
- ○椎茸（石づきを取ってざく切り） 3個
- ○玉ねぎ（ざく切り） 1/2個
- ○塩 小さじ1/5
- ○醤油 小さじ1
- ○片栗粉 小さじ1
- ○白コショウ 少々
- 春巻きの皮 3枚
- 油 大さじ2～3
- 小麦粉、水 各小さじ1
作り方
-
1
○をフードプロセッサーにいれ、みじん切りになるように混ぜる。
- 2 小麦粉と水を混ぜてのりを作る。
-
3
春巻きの皮は1枚を3等分に切る。
-
4
三角に折っていくことを考えて肉をおく。
-
5
折りたたんで最後をのりでとめる。
-
6
フライパンに油を敷き、4の閉じ口を下にして並べ、中火で両面こんがり焼く。
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