鶏肉たっぷりのおそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れ、塩、こしょうをふる。次に片栗粉、小麦粉を加え、肉をもむように混ぜながら粉をまんべんなく薄くつける。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、表示通りにそばをゆでる。ゆであがったらザルに入れ、冷水で洗い、水をよく切る。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で１の肉を片面３～４分ずつこんがりと中に火が通るまで焼く。(油が足りないようなら、途中で加えてください。)

4. 4

   ２のそばをいったん熱湯で湯通しして温めてから、どんぶりに入れる。３の肉、ワカメを上にのせ、熱々のめんつゆをかける。ねぎを加えたら、出来上がり♪

5. 5

   今回使用しためんつゆはコチラ↓
   
   「あっさり味のめんつゆ♪」(レシピID: 1070021733)