材料（4人分）
- 薄力粉
- 70ｇ
- 柿
- １個
- 砂糖
- 20ｇ
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
- 小さじ1/2
- 無塩ﾊﾞﾀｰ（常温）
- 50ｇ
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- オーブンは180度に予熱しておく。卵はといておく。柿は30ｇをﾊﾞｰﾐｯｸ等でｽﾋﾟｭｰﾚ状に残りの柿は1cm角に切り分量外の薄力粉をまぶしておく。
-
- 2
- 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせてふるっておく。ボウルにﾊﾞﾀｰと砂糖を入れ白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。
-
- 3
- 2に卵を少しずつ入れながら混ぜ、柿のﾋﾟｭｰﾚも入れ混ぜる。
-
- 4
- 3に2の合わせた粉を加えサックリ混ぜ、1cm角の柿も加えて混ぜる。
-
- 5
- 4を型に入れ、真ん中に切り込みを入れ180度のオーブンで30分焼いて完成♪
おいしくなるコツ
焼けたかどうかを竹串をさして確認します。生焼けの場合は5分追加焼きをします。
きっかけ
柿があったので、作りました。
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