ジャガイモとチキンの生姜マヨコーンチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳1カップとコーン1/2カップをミキサーで混ぜておく。

2. 2

   胸に塩小さじ1/2をもみこみ、ジャガイモ、玉ねぎ、生姜、マヨネーズと鍋に入れていためる。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて少し火を弱め、粉っぽさがなくなるまで1～2分いためる。

4. 4

   コーンと牛乳の残り、1を一気に加えてよく混ぜ、混ぜながら沸騰させる。
   
   沸いたらフツフツしている程度の火加減にし、時々混ぜながらジャガイモに火が通り、とろみがつくまで煮る。

5. 5

   味を見て塩と胡椒で調味する。