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卵使わずにフライ レシピ・作り方

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メルメル１２３
卵使わなくても、ちゃんとフライできます(^-^)/
健康のために、オリーブオイルで揚げてみました♪

材料（2人分）

牡蠣
1パック
お酒
一振り
小麦粉
50cc分
水
30cc分
パン粉
150cc分
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    牡蠣を洗い、酒一振りを混ぜて下味をつける。
  2. 2
    小麦粉と水を混ぜる。卵のようにねっとりするくらいに調整する。
    パン粉を用意します。
  3. 3
    ①の牡蠣をキッチンペーパーでよく拭き、②の小麦粉と水の混ぜたものにからめて、パン粉をつける。
  4. 4
    オリーブオイル180度で揚げて、出来上がり♪
    →こちらは鯵フライです^o^
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉＆水を卵のように、ねっとりさせることがコツです♪

きっかけ

コレステロールが気になりはじめ、最近我が家では、フライと言えばこれです♪

公開日：2013/11/16
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
料理名
卵使わずにフライ

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