卵使わずにフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を洗い、酒一振りを混ぜて下味をつける。

2. 2

   小麦粉と水を混ぜる。卵のようにねっとりするくらいに調整する。
   パン粉を用意します。

3. 3

   ①の牡蠣をキッチンペーパーでよく拭き、②の小麦粉と水の混ぜたものにからめて、パン粉をつける。

4. 4

   オリーブオイル180度で揚げて、出来上がり♪
   →こちらは鯵フライです^o^