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アミエビと紅生姜の卵焼き レシピ・作り方
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mococo05
紅生姜がアクセントの卵焼きです。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
卵
1個
紅生姜
小さじ1
アミエビ
ひとつまみ
青海苔
ひとつまみ
塩麹
小さじ1/2程度
砂糖
小さじ1/2
水
大さじ1
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作り方
1
材料を全て器に入れてよく混ぜる。
2
フライパンを温め、油をペーパーで薄くのばす。
3
卵液を半量流しいれて長方形にし、半熟になったらくるくる巻く。
残りも同様に巻いて蓋をし、火を止めて余熱で中まで火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アミエビ、紅ショウガに塩味があるので塩加減に注意してください。
きっかけ
お弁当に
公開日:2013/11/10
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だし巻き卵・卵焼き
このレシピを作ったユーザ
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
つくったよレポート(
1
件)
2013/11/14 00:46
うま味たっぷり、大人な卵焼き美味しかったです(≧▽≦)
noono♪
紅ショウガがいいアクセントになりますよね♪レポありがとうございました!
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