小松菜＆きびなごの炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は熱湯で約２分茹で、根は切り落とし、水気をしっかり切って細かく刻む。

2. 2

   ボールに卵、小松菜、きびなご、豆乳、粉末中華あじの素、醤油を入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、②を流し入れ、中火で炒め、菜箸でかき混ぜて炒り卵を作る。

4. 4

   全体に火が通ったのを確認したらお皿に移して出来上がり。