豆苗＆しめじ＆ハムのマヨ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切り落とし、約３センチの長さに切る。しめじは石づきを切り落とし、手でよく割いておく。ハムは細かく切る。

2. 2

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて温めたら、しめじ、ハム、味塩コショウを入れ、中火で炒める。

3. 3

   しめじがしんなりしてきたら、豆苗を入れて更に炒め、豆苗がしんなりしたらマヨネーズと醤油を入れて混ぜ合わせ、中火で軽く炒める。

4. 4

   全体に味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。