富山県ブリの照り焼きおにぎり レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブリに塩を少々ふり、ペーパーで包んで冷蔵庫で1時間ほどおく。
ペーパーをとって醤油、みりん、砂糖とポリ袋にいれて口を閉め、冷蔵庫で1～2日漬ける。 -
2
1をグリルの中火で火が通るまで5～6分焼き、3等分に切る。
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3
ラップを敷いて塩を軽く振り、ご飯を置き、2を1切れ中央におく。
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4
ラップで包んでおにぎりにし、のりを巻いて出来上がり。
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