なめことワカメの冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはさっとゆでてざるにあげる。
   
   ワカメは水で洗って戻し、水を絞ってざく切りにする。

2. 2

   きゅうりは千切り、ネギは薄切りにする。
   
   厚揚げはグリルでこんがりするまで7～8分焼き、食べやすく切る。

3. 3

   お湯を沸かしてそばをｙで、水で洗ってぬめりを取る。
   
   水をきって器に入れる。

4. 4

   そばに1、2を盛り付け、めんつゆと水を混ぜタものを添える。
   
   好みでわさびを加えてどうぞ。