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レシピ詳細
ヘルシー♪牛肉と切り昆布の☆ごまゴマ炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
まめもにお
ヘルシーに切り昆布を使いました。ごま油で炒めて、仕上げにすりゴマをたっぷり入れた、ゴマの風味が美味しい炒め物です。昆布に牛肉の旨味が吸い込んで、美味しいですよ☆
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
牛肉
300g
切り昆布
180g
塩、胡椒
適量
●砂糖
大さじ1
●お酒
大さじ2
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
☆すりごま(仕上げ)
大さじ2
作り方
1
熱したフライパンにごま油を入れて、牛肉を炒めます。
塩、胡椒をします。
お肉の色が変わったら、切り昆布を入れて炒めます。
2
●の調味料を入れて、炒めます。
※めんつゆは、3倍濃縮を使用です。2倍の場合は量を調節して下さい。
全体に味が染み込んだら、☆すりごまをたっぷり入れます。
3
全体をさっと混ぜて、切り昆布にすりごまが混ざったら、器に盛って出来上がり〜♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切り昆布は炒めすぎると、歯ごたえと色が悪くなるので、炒めすぎない事です。
きっかけ
ダイエットをしているので、ヘルシーに昆布を使いました。
公開日:2013/07/19
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関連情報
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牛肉薄切り
切り昆布
関連キーワード
ヘルシー
ダイエット
昆布
牛薄切り肉
料理名
牛肉と切り昆布の炒め物
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
1
件)
2014/05/07 18:25
まめさん、こんばんは^^ ダイエット必要なのに「にく!にく!」な長女にヘルシーでピッタリメニュー♪ごま香ばしくて美味しくいただきました。ご馳走様でした☆
Cherry2005
チェリーさん、こんにちわ♪ 私もダイエットしていますが、やっぱり肉が食べたいです(^_^) ゴマ油を入れると、香ばしいですよね♪ 素敵な器ですね♪レポ感謝です♥
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