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サーモンのレアステーキネギトマトソース レシピ・作り方

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mococo05
鮭をさっと焼いてさっぱりソースをかけました。

材料(4人分)

刺身用サーモン
400g
小さじ1/2強
青ネギ
1袋
トマト
1個
●レモン汁
大さじ1.5
●醤油
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    鮭に塩をまぶし、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫で30分以上おく。(1晩おいても)
  2. 2
    ネギは小口切り、トマトは小さめ角切りにし、●と混ぜる。
  3. 3
    フライパンを熱して1を並べ、中心に生の部分が残るように転がしながら周囲を焼く。
  4. 4
    3を食べやすくスライスしてお皿に並べ、2をのせる。

きっかけ

あるもので

公開日:2015/03/13

関連情報

カテゴリ
サーモン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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