ネギたっぷりナスの油炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは薄切りにしておく。
   
   ナスはヘタをとって縦に切り、皮に切れ目を細かくいれる。

2. 2

   ナスの皮を下にしてフライパンに並べ、●を加え、蓋をして火にかける。
   
   ボコボコする程度の強めの火で3分ほど煮る。

3. 3

   裏返して蓋をし、中火で3分ほど煮て火を止める。

4. 4

   粗熱が取れるまで置いて盛り付け、ネギ、生姜をのせる。