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カレイのあっさり煮♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
夕食♬

材料（2人分）

カレイ
2匹
水
1カップ
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    カレイは洗い、皮目に十字に切れ目を入れる。
  2. 2
    カレイ以外の材料をﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ沸騰したら、カレイを入れ落し蓋をしてﾌﾗｲﾊﾟﾝの蓋をして中火弱で約10分煮る、中まで火が通っていれば完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱時間はカレイの身の厚さによって加減してください。今回は2.5～3.0cmほどの厚みがあるものでした。

きっかけ

北海道のお土産でカレイを頂いたのであっさりした煮汁で煮てみました。

公開日：2013/07/03
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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