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レシピ詳細
ほっけの酒蒸し♪ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ゆーひーちょん
夕食♪
材料(2人分)
ほっけ
1匹
酒
大さじ3
作り方
1
熱したフライパンに分量外の油を敷いて、皮目を上にして中火強で焼く。身がきつね色になるまで焼いて裏返し、酒を入れて蓋をして中火弱で約5~6分蒸し焼きにして火が通っていれば完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
北海道のお土産にほっけを頂いたのでフライパンでふんわり焼いてみました。
公開日:2013/07/03
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ゆーひーちょん
子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪
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