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茄子の味噌炒め♬ レシピ・作り方

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ゆーひーちょん
副菜♬

材料（2人分）

茄子
4本
★赤味噌
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★酒
大さじ1
★白炒りごま
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切る。★印の材料は混ぜておく。
  2. 2
    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大さじ2の油を敷いて茄子を切った面を下にして入れ蓋をして約5分焼く。裏返して約3分茄子に火が通ってやわらかくなっていたら混ぜておいた材料を入れよく絡ませたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

頂きものの茄子がたくさんあるので作りました。

公開日：2013/06/26
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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め

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ゆーひーちょん 子供たちの笑顔をたくさん見たくて、大好きな料理を毎日楽しく作っています♪ 子供たちが「おいしい♪」って「にっこり」してくれる瞬間が一番の幸せです♪

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