豚ニラトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉にナンプラーを揉み込んでおく。
   
   生姜はスライス、玉ねぎは大きめに切ってバラバラに、トマトは大きめ乱切り、ニラは4～5ｃｍ長さに切る。

2. 2

   フライパンに生姜と豚肉を入れて炒め、大体火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎに透明感が出てきたら、トマトと醤油を加えてざっと混ぜる。

4. 4

   ニラを加えて炒め、火が通ったら味を見て塩で調味し、ごま油を回しかけて軽く混ぜれば出来上がり。