卵ときゅうりの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦半分に切ってななめ切りにし、塩を振って10分ほど置く。
   
   水で洗って水を切っておく。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンに卵をいれて大きく混ぜ、ふんわり火が通ったた取り出す。

3. 3

   きゅうりをフライパンでさっと炒め、色が鮮やかになってきたら、卵、塩麹を加えてさっと炒めて出来上がり。